Cambra frigorífica de fruites i verdures 1000T

El torage en fred de conservació fresca és una instal·lació relativament avançada per a la conservació de fruites i verdures fresques.No només pot ajustar la temperatura i la humitat al magatzem, sinó que també pot controlar el contingut d'oxigen, diòxid de carboni i altres gasos al magatzem, de manera que les fruites i verdures del magatzem estiguin en estat latent i la qualitat original sigui encara es manté després de sortir del magatzem.

1. Amplieu el període d'emmagatzematge de fruites i verdures, generalment de 0,5 a 1 vegades més que el de l'emmagatzematge en fred normal.Quan s'emmagatzemen al preu més car, la fruita i la verdura es vendran al mercat i els beneficis es poden obtenir més grans.

2. Pot mantenir les fruites i verdures fresques i cruixents.Després de sortir del magatzem, la humitat, el contingut de vitamina C, el sucre, l'acidesa, la duresa, el color i el pes de les fruites i verdures poden complir els requisits d'emmagatzematge.Les fruites són cruixents i les verdures tendres i verdes.Són gairebé els mateixos que els de nova selecció, que poden oferir al mercat fruites i verdures d'alta qualitat.

3. Pot inhibir l'aparició de plagues i malalties de fruites i verdures, i minimitzar la pèrdua de pes de fruites i verdures i la pèrdua de plagues i malalties.

4. La vida útil de fruites i verdures fora del magatzem es pot ampliar de 21 a 28 dies, mentre que la vida útil de fruites i verdures a l'emmagatzematge en fred normal

Es deteriorarà si pot durar uns 7 dies.L'anomenada conservació de l'atmosfera modificada és aconseguir l'efecte de conservació mitjançant mètodes de regulació de gasos.El condicionament de gas consisteix a reduir la concentració d'oxigen a l'aire del 21% al 3%.El 5%, és a dir, el magatzem de conservació de frescos es basa en l'emmagatzematge en fred d'alta temperatura, a més d'un conjunt de sistema d'aire condicionat, utilitzant l'efecte combinat de la temperatura i controlant el contingut d'oxigen, per tal d'inhibir la respiració de les fruites. i verdures després de la collita.

Característiques de l'emmagatzematge de fruites:

1. Àmplia gamma d'aplicacions: apte per a l'emmagatzematge i conservació de diverses fruites, verdures, flors, plàntules, etc. al nord i al sud de la Xina.

2. El període d'emmagatzematge és llarg i el benefici econòmic és elevat.Per exemple, el raïm es manté fresc durant 7 mesos, les pomes són 6 mesos, i després de 7 mesos de molsa d'all de Henan Cold Storage Company, la qualitat és tan fresca i tendra com abans i la pèrdua total és inferior al 5%.Una inversió puntual per construir un magatzem frigorífic té una vida útil de fins a 30 anys, i els beneficis econòmics són molt importants.La inversió d'aquell any va ser efectiva.

3. La tècnica d'operació és senzilla i el manteniment és convenient.El microordinador de l'equip de refrigeració controla la temperatura, s'inicia i s'atura automàticament, sense supervisió especial, i la tecnologia de suport és econòmica i pràctica.

Classificació d'emmagatzematge en fred:

1. Sala de refrigeració

S'utilitza per refredar o prerefredar aliments a temperatura ambient que s'emmagatzemen per a la refrigeració o que s'han de refredar prèviament i després congelar (en referència al procés de congelació secundària).El cicle de processament és generalment de 12 a 24 hores i la temperatura del producte després del prerefrigerament és generalment de 4 °C.

2. Sala de congelació

S'utilitza per a aliments que s'han de congelar i la temperatura baixa a -15 °C o 18 °C ràpidament des de la temperatura normal o l'estat de refredament, i el cicle de processament és generalment de 24 hores.

3. Cambra frigorífica

També coneguda com a cambra frigorífica d'alta temperatura, s'utilitza principalment per emmagatzemar ous frescos, fruites, verdures i altres aliments.

4. Sala de congelació

També coneguda com a cambra frigorífica de baixa temperatura, emmagatzema principalment aliments processats congelats, com ara carn congelada, fruites i verdures congelades, peix congelat, etc.

5. Emmagatzematge de gel

També conegut com a magatzem de gel, s'utilitza per emmagatzemar gel artificial.Henan Cold Storage Company resol la contradicció entre la temporada alta de demanda de gel i la insuficient capacitat de fabricació de gel.

La temperatura i la humitat relativa de la cambra freda s'han de determinar segons els requisits de diversos tipus de tecnologia de processament en fred o refrigeració d'aliments, generalment es poden seleccionar segons la taula