Emmagatzematge frigorífic de fruita fresca a l'Uzbekistan

Elfuncióemmagatzematge en fred de fruita:

1.L'emmagatzematge en fred de fruites pot allargar el període d'emmagatzematge de fruites fresques, que generalment és més llarg que l'emmagatzematge en fred d'aliments ordinari. Després d'emmagatzemar algunes fruites a l'emmagatzematge en fred, es poden vendre fora de temporada, cosa que ajuda les empreses a aconseguir un valor de benefici més alt;

2.Pot mantenir la fruita fresca. Després de sortir del magatzem, la humitat, els nutrients, la duresa, el color i el pes de les fruites poden satisfer eficaçment els requisits d'emmagatzematge. Les fruites són fresques, gairebé igual que quan es van collir, i es poden subministrar al mercat fruites i verdures d'alta qualitat.

3.L'emmagatzematge en fred de fruites pot inhibir l'aparició de plagues i malalties, reduir les pèrdues, reduir els costos i augmentar els ingressos;

4.La instal·lació del magatzem frigorífic de fruita va alliberar els productes agrícoles i de venda al detall de la influència climàtica, va prolongar el període de conservació en frescor i va obtenir majors beneficis econòmics.

En general, la temperatura d'emmagatzematge de les fruites és d'entre 0 °C i 15 °C. Les diferents fruites tenen temperatures d'emmagatzematge diferents i s'han d'emmagatzemar per separat segons la seva temperatura adequada. Per exemple, la temperatura d'emmagatzematge del raïm, les pomes, les peres i els préssecs és d'uns 0 ℃ ~ 4 ℃, la temperatura d'emmagatzematge del kiwi, els litxis, etc. és d'uns 10 ℃ i la temperatura d'emmagatzematge adequada del pomelo, el mango, la llimona, etc. és d'uns 13 ~ 15 ℃.

Mètode de manteniment de l'emmagatzematge en fred:

1.L'aigua bruta, les aigües residuals, l'aigua de descongelació, etc. tenen efectes corrosius sobre la placa de l'emmagatzematge en fred, i fins i tot la formació de gel farà que la temperatura de l'emmagatzematge canviï i es desequilibri, cosa que escurça la vida útil de l'emmagatzematge en fred. Per tant, presteu atenció a la impermeabilització; netegeu i netegeu regularment el magatzem. Si hi ha aigua acumulada (inclosa l'aigua de descongelació) a l'emmagatzematge en fred, netegeu-la a temps per evitar la congelació o l'erosió de la placa d'emmagatzematge, cosa que afectarà la vida útil de l'emmagatzematge en fred;

2.Cal comprovar regularment l'entorn del magatzem i dur a terme treballs de descongelació, com ara la descongelació de l'equip de la unitat. Si els treballs de descongelació es duen a terme de manera irregular, la unitat es pot congelar, cosa que provocarà el deteriorament de l'efecte de refrigeració de la cambra frigorífica i, en casos greus, fins i tot de la carrosseria del magatzem. Col·lapse per sobrecàrrega;

3.Les instal·lacions i els equips de la cambra frigorífica s'han de revisar i reparar regularment;

4.En entrar i sortir del magatzem, la porta del magatzem ha d'estar ben tancada i els llums s'apagaran en sortir;

5.Treballs diaris de manteniment, inspecció i reparació.